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Recetas para horno de convección

Muchas personas piensan que el hecho de usar convección limita más a la hora de hacer recetas de cocina, que el resultado de una buena horneada solo se consigue en grandes cocinas, con hornos industriales, que no se puede hacer en la cocina de casa, pero se equivocan.

Una de las ventajas de la convección es la baraja de posibilidades en cuanto a recetas y lo sencillo que es hacerlo en su misma cocina. Se puede cocinar todo tipo de alimentos.

Hay infinidad de recetas que podrá efectuar en la cocina de su casa gracias a la convección. Sus ventiladores permiten que la carne, el pescado, se cocinen perfectamente por todos sus lados.
Si lo que desea es que sus platos salgan bien dorados, con la convección lo conseguirá sin dudarlo. Tiene muchas funciones con las que podrá cocinar infinidad de recetas.

Aquí vamos a dejar unas receta que podrá hacer con el horno de convección en su misma cocina:


Pizza de tofu, jamón y queso

Recetas para horno de convección

Ingredientes:

Base:

- 1 huevo
- 140g de queso tofu
- sal
- orégano
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

Relleno:

- 1 y 1/2 cucharada de salsa de tomate casera
- 1 cucharada de queso batido
- 1 lata de atún pequeña al natural
- Pechuga de pavo o la carne que prefiera
- 3 rodajas de jamón de pavo cortado a tacos
- 1/2 cebolla cortada a cuadrados
- 2 quesos sante congelados orégano

Elaboración:


  1. Escachar el queso con un tenedor.
  2. Batir el huevo con sal y orégano y se mezcla con el queso tofu, formando una pasta
  3. Extender sobre papel vegetal en la bandeja del horno de convección, 250º unos 10 o 15 minutos
  4. Dar la vuelta con cuidado para que no se rompa y volver a hornear 250º, 10 minutos. 
  5. Poner en la base ya hecha la salsa de tomate, después el queso batido y el resto de ingredientes. 
  6. Rayar los quesos congelados por encima y se añade orégano. 
  7. Hornear en el horno de convección a 250º hasta que el queso se funda durante unos 10 minutos mas o menos.
  8. Sacar y servir en un plato, es para comer con tenedor y cuchillo, no es una pizza autentica pero esta buena.
  9.  
     

Galletas de Nutella

Recetas para horno de convección

 

Ingredientes:

- 200g de Nutella
- 150g de harina
- 1 huevo

Elaboración:

    1. Precalentar el horno a 175 ºC, aunque con 170ºC es suficiente
    2. Mezclar en un cuenco la Nutella y el huevo hasta que esté homogéneo
    3. Añadir poco a poco la harina tamizada hasta formar una masa manejable con las manos
    4. Formar bolitas de unos dos centímetros y colocarlas en una bandeja de horno. 
    5. Antes de meterlas aplastarlas con un tenedor
    6. Por último hornearlas durante 8 minutos. Sacar con cuidado a una rejilla y dejar enfriar completamente.
      Y todo esto sin salir de la cocina de su casa.


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